Pirinç pilavı

Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. İşte malzemeleri ve yapılışı:

Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç

• 3 su bardağı su

• 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı

• 1 küçük soğan, doğranmış

• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Pirinci yıkayın ve süzün. 30 dakika boyunca sıcak suyun içinde bekletin.

2. Bir tencereye tereyağı veya zeytinyağını koyun ve eritin. Soğanları ekleyin ve kavurun.

3. Pirinci tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin, yaklaşık 5 dakika boyunca.

4. 3 su bardağı suyu tencereye ekleyin ve tuzunu ekleyin. Karıştırın.

5. Pilavı yüksek ateşte kaynatın ve suyunu çekene kadar karıştırmayın.

6. Suyu çekince, ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.

7. Pilavın altı kısık ateşte, yaklaşık 20 dakika daha pişirin.

8. Ocağı kapatın ve pilavı 10 dakika daha tencerede dinlendirin.

9. Pilavı servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!